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カレーのじゃがいも。

昨日、病院の待合室で横に座った親子連れが話しててんけど

「カレーは冷凍したらアカンねんで。
冷凍したらじゃがいも腐るねん。
面倒でも、じゃがいもつぶして冷凍したら大丈夫。」

って!!
えーえーえーえー!!!( ´゚д゚`)えぇーーー

そんなん25歳を何回もしてるベテランのワタシでも
初めて聞いたんですけど!

そんなんウソやんね?


画像はいつも麗しいりぷサマ(人´∀`)

お外ウォッチング。



*lumix dmc-gf1 *2011-5-26撮影

| つぶやき | 21:12 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

v-22Gaviちゃん

だよねえ。
腐るのは成分で形状ではないのにね(爆

おねえは21歳×100歳?プ━(>ε<*)━ッ!!

| 2011-09-14(Wed)21:09 | りぷりぷ | #TL9DnwNw EDIT

おねえ21歳だけどさー、ジャガイモとにんじんってすかすかになるんじゃなかつたのにゃあ・・・?
21歳ですけどねー。

| 2011-09-14(Wed)20:44 | Gavi | #k4K7G4dA EDIT

v-22てんぷらサン

そーだよね!
ワタシも食感の問題ちゃうのん?と思ったけど
腐る腐るいうねんもん(爆

v-22ちょびちゃん

えー!
カレーにじゃがいも入れへんの?
ワタシもカレーのジャガイモはあんまり・・・なんやけど
妖怪がなにせものごっつじゃがいも好きやねん!

v-22みるきいたん

つぶしたら腐らんって発想がおかしいよね笑

つぶしたら確かに食感の問題はクリアやもんね。
まあ、そんなめんどいことはせんけど。
ってか残らんし(爆

v-22やなサマ

やろー?(爆
だいたい腐るのに固形はあかんけど
つぶしたらOKって(≧m≦)プッ!!
めっちゃ真顔で語ってたから余計におもろかった爆

| 2011-09-14(Wed)19:37 | りぷりぷ | #TL9DnwNw EDIT

くくく…
初耳だわさ。28歳やけど…(爆)

冷凍食品で「腐る」ってのも笑えた。
しゃ、こんにゃくも腐るな。(笑)

| 2011-09-14(Wed)15:17 | やな | #-

そうそう、てんぷらさんも書かれてるように 腐るんじゃなくてスカスカでマズくなるんですわ。

前に山梨のカレー専門店で取り寄せる時なんか「ジャガイモ入れないで」って言ったら「ウチのジャガイモに何か不都合でも?」って言われてしまった^^;「冷凍したいので」って言ったらナットクしてますたよん。

でもつぶす っていうのは知らなかった。参考になります。
ありがとにゃ~^^

| 2011-09-14(Wed)11:12 | みるきい | #-

くさりゃしないよね・・・
ジャガイモは 外して・・・って憶えてたけど
↑ つぶせばOK で にんじんも同じだったんだ・・・
勉強になるね~~~

でも 我が家のカレーに ジャガイモは
入りません・・・

| 2011-09-14(Wed)08:50 | ちょび | #il1EYvco EDIT

アレは毒素が云々とか腐るから云々とかいうんではなく、単に食感がスカスカするからです。
だからコロッケみたいにつぶして冷凍、ってことになるんでし。
ジャガイモだけでなく、人参もそうだよん。
冷凍のカレーは、急速冷凍してるから風味を損なわずに保存できるんですね。
つぶしてトロトロにするか、またはキーマカレーなんかだと無問題だよん。

…ってか、1人暮らし独身のわたしがなんでこんなこと知ってる??

| 2011-09-14(Wed)00:11 | てんぷら☆さんらいず | #mQop/nM. EDIT













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